Lineage lucha contra el hambre en el Mes de Acción contra el Hambre
31 de agosto de 2022
"Transformar la cadena de suministro de alimentos para eliminar el desperdicio y alimentar al mundo"; nuestra declaración de propósitos aquí en Lineage adquiere otro nivel de importancia durante el Mes de Acción contra el Hambre. El hambre y la inseguridad alimentaria son una realidad que afecta a nuestras comunidades en todo el mundo. A medida que las colas en los bancos de alimentos se hacen más largas y las despensas se acercan a estar vacías, es hora de unirnos y marcar la diferencia.
¿Cómo influyen los problemas mundiales en el hambre y la inseguridad alimentaria?
Hay varios problemas globales que complican los importantes y continuos problemas del hambre y la inseguridad alimentaria en todo el mundo. Algunos de ellos son la guerra entre Rusia y Ucrania, el tiempo errático causado por el cambio climático, los precios de los alimentos por las nubes a causa de la inflación, los precios del gas y la energía fuera de control y la amenaza siempre presente del resurgimiento de una pandemia. Estos problemas empeoran aún más la situación de los millones de personas de todo el mundo que ya sufren inseguridad alimentaria.
Todos estos factores repercuten de manera importante en los bancos de alimentos, las despensas y las tiendas de comestibles de todo el país. En las últimas semanas, los precios de los alimentos han empezado a bajar, pero en general han subido más de un 80% en comparación con el año pasado, y algunos, como los aceites comestibles, casi un 160%.
Además de la subida de los precios de los alimentos, el desempleo mundial está fuera de control desde el inicio de la pandemia. Más de 100 millones de personas en todo el mundo fueron despedidas o se vieron obligadas a quedarse en casa, empujando a 97 millones más por debajo del umbral de la pobreza. Según Naciones Unidas, hasta 1.700 millones de personas (más del 20% de la población mundial) están cayendo en la pobreza y el hambre.
Con todos estos problemas mundiales que afectan a los precios de los alimentos y al empleo, los bancos de alimentos tienen que hacer frente a un rápido aumento de la demanda. En junio de 2022, más del 65% de los bancos de alimentos de Feeding America experimentaron un aumento de la demanda de ayuda alimentaria de emergencia con respecto a los meses anteriores. La demanda en los bancos de alimentos de todo el mundo tuvo un repunte de más del 130% en 2020 y se ha mantenido alta durante toda la pandemia.
Factores que influyen en el precio de los alimentos y la inseguridad alimentaria
- Un nuevo máximo de 41 años en la inflación de los precios al consumo trajo consigo subidas récord en los precios de los alimentos.
- La invasión rusa de Ucrania y las secuelas geopolíticas debilitaron la cadena mundial de suministro de alimentos.
- La pandemia de COVID-19 trajo consigo altos niveles de desempleo, pobreza y acceso limitado a programas de nutrición en la escuela.
- Los efectos del cambio climático, como sequías más frecuentes, temperaturas más altas, inundaciones irregulares, alteración de los ecosistemas, etc., están teniendo un profundo impacto en la agricultura y la producción de alimentos.
¿Quiénes son los más afectados por el hambre y la inseguridad alimentaria?
Se calcula que en todo el mundo hay 2.300 millones de personas que sufren inseguridad alimentaria y hasta 829 millones que padecen desnutrición. La desnutrición infantil es un problema tan grave que se calcula que el 22% de los niños menores de cinco años sufren retraso en el crecimiento, es decir, tienen una estatura considerablemente inferior a la media, debido a la malnutrición.
La gran mayoría de estas cifras proceden de países pobres y en desarrollo, donde el acceso a un suministro constante de alimentos frescos y nutritivos ha sido históricamente bajo. Según la ONU, de los casi 800 millones de personas desnutridas, 282 millones viven en África, 418 millones en Asia y 60 millones en América Latina y el Caribe. La falta de acceso a alimentos nutritivos afecta de forma desproporcionada a las personas de color, las mujeres, la comunidad LGBTQ+, los niños, los ancianos y las personas con discapacidad.
¿Qué podemos hacer para ayudar?
Como sociedad, podemos ayudar de muchas maneras, y la primera es ser conscientes de los problemas. La concienciación lleva a la acción, y hay muchas formas de actuar. Una de ellas es buscar el banco de alimentos más cercano y preguntar cómo podemos ayudar.
En la actualidad, hay casi 400 bancos de alimentos en todo Estados Unidos, 200 de los cuales pertenecen a Feeding America. Feeding America es una organización excelente que ofrece muchas formas de ayudar. Puedes donar dinero, tu tiempo y, por supuesto, alimentos en cualquiera de sus 200 centros repartidos por todo el país. Puedes encontrar fácilmente el Banco de Alimentos Feeding America más cercano.
En todo el mundo hay más de 800 bancos de alimentos gestionados por la Global FoodBanking Network. La Red Mundial de Bancos de Alimentos es un excelente recurso que proporciona a millones de personas de todo el mundo las comidas nutritivas que necesitan. Puede encontrar una lista de sus bancos de alimentos aquí.
Ya en julio, los precios de los alimentos experimentaron un fuerte descenso y, aunque siguen siendo superiores a la media, las cifras tienden en la dirección correcta. Con este reciente respiro en los precios de los alimentos, ahora es un buen momento para comprar un poco más y donar lo que se pueda. Todo ayuda y juntos podemos tener un gran impacto.
Hagamos realidad el propósito del linaje en el Mes de Acción contra el Hambre
En Lineage, alimentar al mundo es más que una pasión, es nuestro propósito. Durante todo el mes de septiembre, animamos a los miembros de nuestro equipo a hacer realidad nuestro propósito a través de acciones como la recogida de alimentos a nivel local, la facilitación de donaciones de productos de los clientes, la recaudación de fondos y la participación en eventos de voluntariado en bancos de alimentos locales u organizaciones de ayuda contra el hambre.
Cada semana de septiembre tiene un tema especial para fomentar las donaciones de algunos de los artículos más necesarios. Con el apoyo de todos, podemos marcar la diferencia y ayudar a alimentar al mundo.
Mes de Acción contra el Hambre de Lineage:
- 5-9 de septiembre - Difunde el amor: La mantequilla de cacahuete es uno de los productos más solicitados por los bancos de alimentos porque es apta para los niños, se conserva bien y contiene muchas proteínas.
- Artículos para donar: mantequilla de cacahuete, mantequilla de almendra, mantequilla de girasol, jalea, mermelada, confituras, mermelada y mantequilla de manzana.
- 12-16 de septiembre - Semana del Tiburón: El atún en lata es un alimento básico en muchas cocinas. Es un alimento rico en proteínas, barato y muy duradero. El atún y otras carnes enlatadas son muy solicitadas en los bancos de alimentos.
- Artículos para donar: atún enlatado, salmón enlatado, pollo enlatado, jamón enlatado y carne en conserva.
- 19-23 de septiembre - Carbo-Load: Los productos a base de cereales son siempre muy demandados en los bancos de alimentos por su larga vida útil, su versatilidad y lo fáciles que son de preparar y almacenar. Los cereales integrales y el arroz integral son aún mejores porque aportan más fibra.
- Artículos para donar: arroz, pasta, quinoa, macarrones con queso, ramen, avena, cereales, harina, mezcla para magdalenas y puré de patatas instantáneo.
- Sept 26-30 - SOUPer Hero: Las sopas, guisos y chili enlatados o envasados son comidas y cenas fáciles de hacer, con un montón de vitaminas y beneficios para la salud. Son fáciles de almacenar y tienen una larga vida útil. Siempre que sea posible, es aún mejor donar opciones reducidas en sodio.
- Artículos para donar: sopas enlatadas, chili y estofado.
