Changer le monde de l’intérieur de nos murs

Historiquement, les équipes d’ingénierie et de maintenance (E&M) ont eu des rôles très définis dans l’industrie de la logistique à température contrôlée : s’assurer que les bâtiments et l’équipement fonctionnaient et les réparer lorsqu’ils ne l’étaient pas.

Eh bien, c’était à l’époque.

Alors que la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale évolue de plus en plus rapidement pour répondre aux demandes des consommateurs, avec les progrès technologiques et les nouvelles idées alimentant la poursuite incessante de l’efficacité, l’ingénierie et la maintenance sont passées d’une fonction quotidienne réactionnelle à une équipe stratégique et tournée vers l’avenir, essentielle à l’objectif d’éliminer le gaspillage de la chaîne d’approvisionnement et de réinventer la façon dont les aliments circulent dans le monde.

L’équipe d’ingénierie et d’entretien de Lineage supervise trois facettes essentielles de notre entreprise :

• Infrastructure : Du chauffage par le sol qui maintient nos planchers à niveau aux toits qui aident à empêcher le froid à l’intérieur et aux éléments d’entrer, et tout le reste, cette équipe supervise et optimise toutes les propriétés de notre réseau mondial d’installations tout en cherchant de nouvelles façons de normaliser les processus et les procédures.
   
• Réfrigération : Le froid est notre affaire, et cette équipe nous maintient à la bonne température. Les membres de notre équipe doivent faire fonctionner et dépanner des systèmes de refroidissement complexes en temps réel. L’entretien préventif effectué par notre équipe garantit que nos installations fonctionnent continuellement à une efficacité optimale et qu’elles sont également conformes à la réglementation.
   
• Nos machines : Cette équipe entretient l’équipement de manipulation des aliments, des chariots élévateurs à fourche et des crics de poignée à notre système avancé et complexe de machines automatisées et de robots. De plus, E&M est seul responsable de s’assurer que chaque installation dispose du bon équipement, au bon endroit, au bon moment.

L’évolution du rôle de l’ingénierie et de la maintenance.

Alors que notre industrie regarde l’avenir, l’ingénierie et la maintenance seront appelées à résoudre l’intégration entre les entrepôts traditionnels et l’utilisation accrue de l’automatisation et de la robotique. Pour ce faire, l’ingénierie et la maintenance devront être proactives, à l’avant-garde de la technologie et liées aux équipes des ventes et des opérations afin d’assurer une excellente livraison à l’ensemble de notre clientèle. Chez Lineage, le vice-président de l’ingénierie, Eric Krupa, travaille aux côtés des membres de son équipe dans toute l’organisation pour transformer les idées en réalités qui permettent d’obtenir des résultats significatifs dans des domaines tels que les économies d’énergie, la sécurité et la qualité.
 

« Lorsque notre équipe de science des données propose des idées inédites, c’est notre travail de les aider à les faire décoller et de fournir des points de données réels dans un esprit d’amélioration continue. »
- Eric Krupa, vice-président de Lineage, Ingénierie

Toujours à la recherche d’efficacité.

À l’heure actuelle, l’un des enjeux les plus cruciaux de notre industrie est l’optimisation de la consommation d’énergie. Chez Lineage, notre facture d’énergie est la deuxième dépense annuelle la plus élevée de l’entreprise. Lorsque nous examinons les bâtiments neufs et existants, la planification préalable et les observations fournies par nos équipes E&M jouent un rôle important dans la réduction de nos dépenses énergétiques annuelles, ainsi que de notre empreinte carbone.
 

« L’énergie est notre deuxième dépense en importance, et cette équipe peut avoir une incidence directe sur ce panier d’argent...lorsque nous pouvons réduire de 5%, cela a un impact énorme sur les résultats.

La quête d’économiser de l’énergie et d’obtenir plus d’énergie à partir des énergies renouvelables a donné naissance à un nouveau département qui travaille maintenant en collaboration avec notre division d’ingénierie et d’entretien. Connu sous le nom de « gourous de l’efficacité énergétique », le Centre des ressources énergétiques est une équipe interfonctionnelle composée de scientifiques des données, d’équipes des finances et des opérations et d’équipes d’ingénierie et de maintenance qui identifient et mettent en œuvre des gains d’efficacité énergétique et font la promotion d’une culture d’efficacité énergétique dans l’ensemble de l’organisation à l’échelle mondiale. À mesure que notre industrie devient plus complexe et que notre entreprise se développe à l’échelle internationale, il devient encore plus impératif que les divisions et les régions de notre entreprise collaborent les unes avec les autres, ce qui permet d’économiser du temps et des ressources.

Maintenir les normes de sécurité et de qualité.

La sécurité et la conformité sont deux autres domaines qui offrent aux membres de l’équipe E&M l’occasion de susciter des changements significatifs. SAFE est la valeur #1 de notre entreprise, il est donc vital, même si le commerce électronique, l’automatisation et d’autres changements dans la logistique de l’entreposage frigorifique ajoutent à la complexité de ces rôles, que nous ne perdions jamais de vue l’accord le plus important que nous avons avec nos clients : garder leurs produits au froid et maintenir l’intégrité de tout ce que nous déplaçons, Entreposez et préparez. À cette fin, les membres de l’équipe E&M sont essentiels dans le processus continu visant à garantir des produits sûrs et de qualité pour nos clients et pour les consommateurs du monde entier.
 

« En fin de compte, nous sommes tous des consommateurs de la nourriture que nous stockons.  Si nous laissons les préoccupations en matière de salubrité et de qualité des aliments à d’autres, nous risquons ceux que nous aimons en lançant ou en distribuant des produits de qualité inférieure.

Un outil important dans l’évolution de l’ingénierie et de la maintenance dans l’ensemble de l’industrie est de disposer du bon logiciel pour permettre la croissance du département. Dans notre cas, nous avons pris la décision de mettre en œuvre un outil standard basé sur la GMAO (logiciel de gestion de la maintenance informatisée) dans toute l’entreprise, permettant des flux de travail rationalisés et optimisés. Lorsque notre équipe E&M a voulu intégrer le suivi de la gestion de la main-d’œuvre et la planification des ordres de travail à notre structure existante, nous n’avons pas eu besoin de changer de plateforme pour explorer cette opportunité. Le résultat final est qu’une équipe parle la même langue et travaille pour atteindre les mêmes objectifs.

Des chemins et des possibilités illimités.

À l’heure actuelle, alors que les membres de notre équipe d’ingénierie et d’entretien sont redéployés de manière nouvelle et différente, notre industrie est à la recherche de talents pour conduire les changements futurs. Avec de nombreuses opportunités en ingénierie et en maintenance tout au long de la chaîne d’approvisionnement de la logistique du froid, il existe un potentiel de carrière dans l’ensemble du réseau mondial pour ceux qui sont prêts à se manifester et à laisser leur marque.

Tout au long de Lineage, notre objectif est de nous assurer que les membres de l’équipe occupent des rôles qui stimulent leur réflexion et font progresser leur carrière. Au fur et à mesure que l’équipe d’E&M gagne en influence et en impact, il en va de même pour les possibilités qu’elle offre d’aider à réinventer la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale et, en fin de compte, d’aider à nourrir le monde.