Cambiar el mundo desde dentro de nuestras paredes

Históricamente, los equipos de ingeniería y mantenimiento (E&M) han tenido funciones muy definidas en el sector de la logística a temperatura controlada: garantizar que los edificios y equipos funcionaran y arreglarlos cuando no lo hacían.

Bueno, eso era antes.

A medida que la cadena mundial de suministro de alimentos se mueve cada vez más rápido para satisfacer las demandas de los consumidores, con los avances tecnológicos y las nuevas ideas alimentando la búsqueda incesante de la eficiencia, Ingeniería y Mantenimiento ha pasado de ser una función reactiva y cotidiana a un equipo estratégico y con visión de futuro que es esencial para el objetivo de eliminar los residuos de la cadena de suministro y reinventar la forma en que los alimentos se mueven en todo el mundo.

El equipo de Ingeniería y Mantenimiento de Lineage supervisa tres facetas esenciales de nuestro negocio:

• Infraestructuras: Desde la calefacción por suelo radiante que mantiene nuestros suelos nivelados hasta los tejados que ayudan a mantener el frío dentro y los elementos fuera, pasando por todo lo demás, este equipo supervisa y optimiza todas las propiedades de nuestra red mundial de instalaciones a la vez que busca nuevas formas de estandarizar procesos y procedimientos.
   
• Refrigeración: El frío es nuestro negocio, y este equipo nos mantiene a la temperatura adecuada. Nuestros miembros del equipo deben operar y solucionar problemas de complejos sistemas de refrigeración en tiempo real. El mantenimiento preventivo que realiza nuestro equipo garantiza que nuestras instalaciones funcionen continuamente con la máxima eficiencia y que cumplan la normativa.
   
• Nuestras máquinas: Este equipo se encarga del mantenimiento de los equipos de manipulación de alimentos, desde carretillas elevadoras y gatos de manutención hasta nuestro avanzado y complejo sistema de máquinas automatizadas y robots. Además, E&M es el único responsable de garantizar que cada instalación disponga del equipo adecuado, en el lugar adecuado y en el momento exacto.

El papel evolutivo de Ingeniería y Mantenimiento.

A medida que nuestro sector se adentra en el futuro, el departamento de Ingeniería y Mantenimiento tendrá que resolver la integración entre los almacenes tradicionales y el creciente uso de la automatización y la robótica. Para ello, Ingeniería y Mantenimiento deberá ser proactivo, estar a la vanguardia de la tecnología y estar vinculado a los equipos de Ventas y Operaciones para garantizar una entrega excelente a toda nuestra base de clientes. En Lineage, el Vicepresidente de Ingeniería Eric Krupa trabaja junto a los miembros de su equipo en toda nuestra organización para convertir las ideas en realidades que logren resultados significativos en áreas como el ahorro energético, la seguridad y la calidad.
 

"Cuando a nuestro equipo de Ciencia de Datos se le ocurren ideas nunca vistas, nuestro trabajo es ayudar a ponerlas en marcha y proporcionar puntos de datos del mundo real de vuelta en el espíritu de la mejora continua."
- Eric Krupa, Vicepresidente de Ingeniería de Lineage

Siempre a la caza de la eficiencia.

Ahora mismo, uno de los temas más cruciales en nuestro sector es optimizar el uso de la energía. En Lineage, nuestra factura energética es el segundo mayor gasto anual de la empresa. Tanto en los edificios nuevos como en los ya existentes, la planificación previa y las observaciones de nuestros equipos de E&M desempeñan un papel importante a la hora de reducir nuestro gasto energético anualasí como nuestra huella de carbono.
 

"La energía es nuestro segundo mayor gasto, y este equipo puede influir directamente en ese gasto. equipo puede influir directamente en esa cantidad de dinero...si podemos recortar un 5%, el impacto en los resultados es enorme". - Eric Krupa, Vicepresidente de Ingeniería de Lineage

El afán por ahorrar energía y obtener más energía de fuentes renovables ha dado lugar a un nuevo departamento que ahora trabaja conjuntamente con nuestra división de Ingeniería y Mantenimiento. Conocido como nuestros "gurús de la eficiencia energética", el Centro de Recursos Energéticos es un equipo interfuncional compuesto por científicos de datos, equipos de finanzas y operaciones, y equipos de ingeniería y mantenimiento que identifican y aplican eficiencias energéticas y promueven una cultura de eficiencia energética en toda la organización a escala mundial. A medida que nuestra industria se hace más compleja y nuestro negocio crece a escala internacional, se hace aún más imperativo que las divisiones y regiones de nuestra empresa colaboren entre sí, ahorrando tiempo y recursos.

Mantener los estándares de seguridad y calidad.

La seguridad y el cumplimiento son otras dos áreas que constituyen una oportunidad para que los miembros del equipo de E&M impulsen un cambio significativo. La SEGURIDAD es el valor número 1 de nuestra empresa, por lo que es vital, incluso a medida que el comercio electrónico, la automatización y otros cambios en la logística del almacenamiento en frío se suman a las complejidades de estas funciones, que nunca perdamos de vista el acuerdo más importante que tenemos con nuestros clientes: conservar sus productos en frío y mantener la integridad de todo lo que movemos, almacenamos y preparamos. Para ello, los miembros del equipo de E&M son esenciales en el proceso continuo de garantizar productos seguros y de calidad para nuestros clientes y para los consumidores de todo el mundo.

"Al fin y al cabo, todos somos consumidores de los alimentos que almacenamos. Si dejamos en manos de otros las cuestiones de seguridad y calidad de los alimentos, ponemos en peligro a nuestros seres queridos al poner a la venta o distribuir productos de calidad inferior." - Dr. Stephen Neel, Director de Seguridad Alimentaria de Lineage

Una herramienta importante en la evolución de la ingeniería y el mantenimiento en todo el sector es contar con el software adecuado que permita el crecimiento de los departamentos. En nuestro caso, hemos tomado la decisión de implantar una herramienta estándar basada en GMAO (software de gestión informatizada del mantenimiento) en toda la empresa, lo que permite agilizar y optimizar los flujos de trabajo. Cuando nuestro equipo de E&M quiso incorporar el seguimiento de la gestión de la mano de obra y la programación de órdenes de trabajo a nuestra estructura existente, no tuvimos que cambiar de plataforma para explorar esta oportunidad. El resultado final es un equipo que habla el mismo idioma y trabaja para alcanzar los mismos objetivos.

Trayectorias y posibilidades ilimitadas.

Ahora que los miembros de nuestros equipos de ingeniería y mantenimiento están siendo redistribuidos de formas nuevas y diferentes, nuestro sector está busca talento para impulsar el cambio futuro. Con numerosas oportunidades en Ingeniería y Mantenimiento en toda la cadena de suministro de logística del frío, existe un potencial de carrera profesional en toda la red global para aquellos que estén preparados para dar un paso adelante y dejar su huella.

En Lineage, nuestro objetivo es garantizar que los miembros del equipo desempeñen funciones que estimulen su pensamiento y hagan avanzar sus carreras. A medida que el equipo de E&M crezca en influencia e impacto, también lo harán sus posibilidades y la oportunidad de ayudar a reinventar la cadena global de suministro de alimentos y, en última instancia, ayudar a alimentar al mundo.