Lineage Équipe de redistribution des services alimentaires reconnue pour son excellence

La complexité cachée derrière le fait de manger au restaurant

La première question qui vient à l’esprit quand on s’arrête pour prendre une bouchée rapide est souvent : qu’est-ce que je vais commander, pas comment cette nourriture s’est-elle retrouvée ici?  Mais derrière chaque ordre de Frites, chaque burger, salade ou article spécial de saison est un réseau caché de travailleurs essentiels de la logistique et de la chaîne d’approvisionnement qui accomplissent un travail vital pour garder votre nourriture sécuritaire, fraîche et délicieuse.

LineageFière de faire partie de cette course de relais, du peloton au bâton dans votre restaurant préféré.Lineage Aide les restaurants à surmonter la complexité et à bâtir des chaînes d’approvisionnement plus résilientes et efficaces, offrant ainsi des repas sans tracas à leurs clients finaux.

Et Lineage Il ne s’agit pas seulement de résultats — nous sommes fiers que ces résultats et le dévouement de notre équipe soient reconnus et célébrés par nos clients eux-mêmes.

Comment Hanover Park a remporté le prix de DC de l’année décerné par Darden

La reconnaissance dans la restauration, comme l’industrie elle-même, est très compétitive. Les distributeurs exigent constance, précision et fiabilité à chaque étape, c’est pourquoi ce fut un tel honneur lorsque LineageL’équipe de Hanover Park, IL, a remporté le prix Darden du Centre de distribution de l’année 2025.

Non seulement cela, mais notre installation à Terrell, TX, a été nommée finaliste. Le prix reflète non seulement une performance exceptionnelle, mais aussi le travail d’équipe, la résolution proactive de problèmes et le dévouement des clients qui définissent Lineagepour devenir un partenaire de premier plan dans la chaîne du froid.

Selon l’équipe de Hanover Park, leur succès vient d’une forte éthique de travail d’équipe et de collaboration. Pas seulement dans leur installation, mais entre toutes les équipes qui servent de centres de distribution Darden.

« Nous travaillons ensemble en unité pour offrir le meilleur service possible », déclare le directeur général, Michael Runyan. « C’est à propos de la collaboration. »

Même avec tout le travail d’équipe, il y a une solide colonne vertébrale compétitive. « Oh oui, on vise un doublé. » Michael rit quand on lui demande quels sont les prix de l’an prochain.

L’équipe de Hanover Park en est un exemple Lineageà relever les défis de front, tout en travaillant main dans la main à travers notre réseau pour offrir un service de nouvelle qualité. Nous sommes extrêmement fiers que le travail acharné de nos équipes soit reconnu. Pour LineageIl ne s’agit pas seulement d’atteindre des indicateurs, mais aussi de faire un effort supplémentaire pour créer une culture d’excellence en service et de partenariat avec les clients que nous soutenons.

Le travail d’équipe et le dévouement démontrés à Hanover Park reflètent les exigences dans l’industrie — car les chaînes d’approvisionnement dans les services alimentaires sont particulièrement complexes, et les clients ont besoin d’un partenaire capable de livrer chaque étape de façon constante.

Lineage La redistribution simplifie le complexe

La chaîne d’approvisionnement des services alimentaires est l’une des plus complexes au monde. En plus de jongler avec une large gamme de menus et de collaborer avec plusieurs fournisseurs logistiques, les restaurants doivent aussi veiller à ce que tout arrive frais et à temps. Ce n’est pas une mince affaire lorsqu’il s’agit de gérer des produits périssables, des exigences strictes en matière de température et des empreintes de distribution à l’échelle nationale, voire mondiale.

À Lineage, nous savons que la redistribution des services alimentaires ne consiste pas seulement à déplacer des produits du point A au point B. C’est pourquoi nous travaillons à créer des solutions qui font économiser du temps, de l’argent et de la frustration tout en bâtissant un réseau mondial sur lequel nos clients peuvent compter.

Un système de distribution complexe s’accompagne du risque d’inefficacité : obstacles supplémentaires au quai, maux de tête administratifs et coûts inutiles liés aux expéditions de moins d’un chargement complet (LTL) qui prennent plus de temps et augmentent le risque de dommages et de détérioration du produit. LineageLe modèle de redistribution de , résout ces problèmes en consolidant le fret, en simplifiant les calendriers de livraison et en facilitant l’arrivée des produits à temps et en intégralité.

Nos solutions résilientes en chaîne d’approvisionnement permettent d’offrir des délais plus courts et des processus administratifs simplifiés, tout en offrant des économies de temps et de coûts grâce à la consolidation du fret et à l’optimisation de l’efficacité des fournisseurs — une victoire pour Lineageet leurs clients à leur tour.

Exemple client : repenser un réseau de redistribution

Un client est venu Lineage avec un réseau de redistribution qui n’avait pas changé depuis près de vingt ans. À mesure que leur entreprise grandissait, l’ancienne configuration ne pouvait plus suivre le volume ou la complexité supplémentaires. Ils avaient besoin d’une approche nouvelle qui fonctionnerait pour la prochaine décennie, pas seulement pour la saison suivante.

Lineage a tiré parti de son équipe de science des données de calibre mondial. Ils ont élaboré plusieurs scénarios, pesant les coûts, les niveaux de service et les délais de livraison, et testant chacun contre des scénarios réels. Le résultat final était un modèle de redistribution simplifié capable de livrer 95% du produit en deux jours, tout en aidant le client à économiser des dizaines de millions de dollars chaque année.

Pour le client, c’était une voie claire, appuyée par l’analytique, la technologie de pointe et l’expérience et l’expertise de personnes qui connaissent le service alimentaire sur le bout des doigts.

C’est le moment de repenser votre chaîne d’approvisionnement

Merci à la Lineage Des membres de l’équipe qui travaillent fort chaque jour pour aller plus loin pour nos clients. Alors que l’industrie des services alimentaires continue d’évoluer, avec des attentes croissantes des clients et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement qui deviennent une nouvelle norme, restaurants et distributeurs subissent des pressions pour faire plus avec moins. Tout cela tout en restant compétitif et en offrant une expérience client supérieure.

C’est pourquoi il n’y a jamais eu de meilleur moment pour réévaluer votre stratégie de chaîne d’approvisionnement. Que vous cherchiez à réduire les coûts, améliorer les délais de livraison ou protéger votre réseau contre les interruptions, Lineage Il a les solutions pour aider et les équipes pour bien faire les choses.

LineageL’entreprise de restauration va bien au-delà du simple transport de palettes. Notre objectif est d’offrir aux restaurants des chaînes d’approvisionnement sur lesquelles ils peuvent compter. Nous réunissons la redistribution, la livraison du dernier kilomètre, le savoir-faire en approvisionnement et la portée de notre réseau mondial pour y parvenir. La vraie différence vient de notre peuple. Des équipes avec des décennies d’expérience en restauration qui savent comment résoudre des problèmes et maintenir les livraisons sur la bonne voie. À mesure que l’industrie devient plus complexe, Lineage est prêt à intervenir avec des solutions pratiques qui simplifient le travail et font circuler la nourriture.