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De la redistribution au dernier kilomètre. Un service alimentaire qui livre à temps et en entier.
De la redistribution au dernier kilomètre. Un service alimentaire qui livre à temps et en entier.
Ce que signifie service alimentaire à Lineage
La restauration est l’une des chaînes d’approvisionnement les plus complexes au monde. Les restaurants jonglent avec des dizaines d’items du menu, plusieurs fournisseurs et l’attente quotidienne que chaque commande arrive fraîche, sécuritaire et à l’heure.
À Lineage, les solutions de restauration réunissent deux services essentiels :
Redistribution
Consolider et optimiser l’approvisionnement entre les fournisseurs pour aider à simplifier la distribution et réduire les coûts.
Dernier kilomètre
Livraison directe en magasin par Lineage les chauffeurs et les camions de restauration, affrontant les fenêtres hermétiques avec précision.
La redistribution des services alimentaires et la livraison du dernier kilomètre deviennent plus faciles quand on travaille avec Lineage
Défis pour les clients :
- Les promotions et les offres à durée limitée (LTO) créent des pics de demande.
- Le trafic invité imprévisible rend la prévision difficile.
- Lacunes d’approvisionnement et pénuries de capacité.
- Des fournisseurs transactionnels qui manquent de flexibilité.
Lineage Solutions :
- Sécurité des stocks et assurance de l’approvisionnement pour se protéger contre les pénuries.
- La redistribution optimisée des coûts minimise les expéditions de moins que le chargement complet (LTL) et la congestion des quais.
- Capacité du dernier kilomètre avec des camions spécifiques aux restaurants.
- Des équipes axées sur le client qui résolvent les problèmes, pas qui les escaladent.
Pourquoi choisir Lineage Pour vos solutions de restauration?
Efficience
Simplifiez les fournisseurs et les DC avec des tours plus rapides, moins de bosses au quai et une distribution plus simple.
Assurance
Protégez l’approvisionnement avec un stock de sécurité intégré, la continuité de l’approvisionnement et le soutien à la promotion.
Expertise
Des décennies de savoir-faire en restauration, des équipes à faible roulement et un état d’esprit axé sur la résolution de problèmes.
Réseau
Profitez pleinement de la situation Lineage Chaîne du froid : entreposage, transport et dernier kilomètre en un.
Comment fonctionnent les solutions de service alimentaire avec Lineage
LineageL’approche de la restauration repose sur trois piliers :
- Engagé – Nous collaborons étroitement, apprenons votre entreprise et résolvons les problèmes avant qu’ils ne s’aggravent.
- Stratégique – Nous apportons la conception réseau, l’analytique et la planification pour optimiser votre chaîne d’approvisionnement.
- Exécution – À temps et dans son intégralité, avec la flexibilité nécessaire pour relever les défis de front.
Les dossiers traités annuellement par redistribution
UGS gérées
Soutien des fournisseurs
Clients du centre de distribution
Restaurants servis jusqu’à Last Mile
Miles parcourus annuellement
Un réseau construit pour les restaurants
Lineage Exploite aujourd’hui des installations dédiées au dernier kilomètre et à la redistribution, avec la possibilité d’étendre les programmes à d’autres Lineage emplacements au besoin.
- Westborough, MA
- Farmingdale, État de New York
- Oakwood Village (OH)
- Hanover Park, IL*
- Conklin, NY*
- Terrell, TX*
- Attalla, AL*
*Installations dédiées pour un seul client
*Installations dédiées pour un seul client
Regroupez l’approvisionnement multi-fournisseurs en livraisons rationalisées qui aident à réduire les coûts, à diminuer la congestion des quais et à protéger l’approvisionnement en stocks de sécurité.
Lineage Les chauffeurs et les camions de restauration livrent à temps et en complet, respectant des délais stricts et aidant à prévenir les pénuries dans les restaurants.
Les vétérans de l’industrie gèrent activement les volumes des fournisseurs, intègrent des stocks de sécurité et soutiennent les promotions LTO pour garder les produits disponibles.
De la conception du réseau à l’analytique, nos experts aident les marques de restaurants à planifier plus intelligemment, simplifier les articles complexes et renforcer leur résilience.
Questions fréquentes sur les chaînes d’approvisionnement dans les services alimentaires
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À Lineage, le service alimentaire signifie deux choses : la redistribution et le dernier kilomètre. La redistribution consolide l’approvisionnement de plusieurs fournisseurs dans des livraisons simplifiées, tandis que le dernier kilomètre signifie que nos chauffeurs et camions livrent directement aux restaurants.
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La redistribution aide à réduire les coûts, raccourcir les délais et améliorer l’assurance de l’approvisionnement. En consolidant les commandes, les marques peuvent avoir moins d’inventaire à leurs centres de distribution, éviter les minimums des fournisseurs et mieux contrôler les promotions et les articles spécialisés.
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Le dernier kilomètre est la dernière étape de la chaîne d’approvisionnement des restaurants. Lineage Les chauffeurs livrent directement aux restaurants avec des camions spécifiques aux services alimentaires, ce qui aide à assurer des livraisons complètes et ponctuelles respectant des délais de livraison stricts.
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Nous intégrons la flexibilité dans la chaîne d’approvisionnement grâce à des stocks de sécurité, un contrôle centralisé des offres à durée limitée (LTO) et une résolution proactive de problèmes grâce à nos équipes expérimentées. Nous pouvons soutenir les promotions et les pics saisonniers sans surcharger le réseau.
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Oui. Aujourd’hui, nous exploitons des installations dédiées à la redistribution et au dernier kilomètre, mais les programmes peuvent aussi s’étendre à d’autres Lineage les emplacements à mesure que les besoins des clients croissent — en tirant parti de nos 480+ sites mondiaux de stockage frigorifique et de services intégrés.
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Nos gens et notre réseau. Les clients bénéficient d’équipes avec des décennies d’expérience en restauration, d’une culture proactive de résolution de problèmes et de la capacité à exploiter pleinement Lineage Chaîne du froid : entreposage, transport, import/export, fabrication alimentaire et plus encore—tout dans un seul fournisseur.
Notre réseau d’entrepôts frigorifiques sophistiqués et stratégiquement situés est conçu pour protéger l’intégrité de vos produits et de votre marque.
Lineage peut vous aider à planifier plus intelligemment et à faire passer votre chaîne d’approvisionnement au niveau supérieur grâce à une technologie de pointe et à une analyse de données avancée.
Velocities est un programme de consolidation de fret multi-fournisseurs conçu pour simplifier la complexité de la livraison au détail et des services alimentaires.
Les solutions Less Than Truckload (LTL) vous offrent une façon plus simple de déplacer des charges plus petites, sans besoin d’une piscine de consolidation.
