Des difficultés de croissance aux gains des CPG

La croissance est un bon problème à avoir, mais pour les marques alimentaires, elle peut bouleverser rapidement la chaîne d'approvisionnement.

Une marque de petits déjeuners nomades en a fait l'expérience directe. À mesure que l'entreprise diversifiait ses activités au-delà des préparations pour le petit-déjeuner et proposait des plats cuisinés surgelés, sa logistique se complexifiait. La chaîne du froid devait s'adapter aux nouveaux produits, à l'augmentation des volumes et à l'expansion de son réseau de distribution.

L'entreprise a compris que les solutions qui avaient fonctionné dans le passé ne suffiraient peut-être plus pour ses projets futurs. Elle avait besoin d'un fournisseur de chaîne d'approvisionnement doté d'un vaste réseau , de compétences spécialisées et d'une flexibilité optimale pour accompagner sa croissance.

Cette recherche a mené à Lineage .

Identifier les lacunes dans une chaîne d'approvisionnement en croissance

Avant de choisir son prochain fournisseur, la marque de déjeuners a examiné de plus près ses besoins actuels et futurs.

L'équipe a élaboré un tableau de bord pour évaluer ses opérations de chaîne d'approvisionnement et identifier les lacunes de son fournisseur actuel. Ce processus a mis en lumière des problèmes tels que la fragmentation du soutien opérationnel, les problèmes de cybersécurité, la lenteur de la réponse aux crises et les limites de la distribution au détail.

Lineage Nous avons utilisé ces résultats pour développer une solution plus cohérente avec les besoins actuels de la marque, tout en tenant compte de l'évolution possible de ces besoins à mesure que l'entreprise se développe.

Avec un soutien accru dans ces domaines, la marque pourrait se concentrer sur l'une des plus grandes opportunités créées par sa croissance : acheminer efficacement ses produits vers un plus grand nombre de détaillants.

Utiliser la consolidation multifournisseurs pour soutenir la croissance du commerce de détail

Lorsqu'une marque alimentaire étend sa présence en magasin, écouler plus de produits ne signifie pas nécessairement expédier plus de la même quantité.

L'arrivée de nouveaux détaillants peut engendrer des volumes de commandes, des réseaux de distribution et des exigences de livraison différents. Une stratégie de transport axée principalement sur les plus gros clients risque de ne pas offrir la même portée lorsqu'une marque s'étend aux marchés de taille moyenne et régionaux.

Cela rendait la consolidation multi-fournisseurs Lineage Velocities particulièrement pertinente pour cette marque de petits-déjeuners en pleine croissance.

À travers Velocities Les produits de plusieurs fabricants peuvent être regroupés en envois communs à des points de vente partagés. Pour la marque de petits-déjeuners, ce programme a permis d'accéder à un réseau de distribution plus vaste, incluant des détaillants de taille moyenne et régionaux, en plus des grandes enseignes.

Cela a aussi permis à l'entreprise d'évaluer à quoi pourrait ressembler cette distribution élargie avant de la mettre en pratique.

Modélisation d'une stratégie de distribution conçue pour évoluer

La croissance soulève des questions auxquelles il n'est pas toujours facile de répondre en se basant uniquement sur les volumes actuels.

Où placer les stocks ? Quel impact l'ajout de points de distribution pourrait-il avoir sur la logistique quotidienne ? Qu'est-ce qu'un réseau de distribution plus étendu signifie pour les coûts de transport ? Et cette stratégie restera-t-elle pertinente avec l’augmentation des volumes ?

À travers Velocities La marque de petits-déjeuners pourrait ainsi adapter ces décisions à ses propres plans de croissance.

L'entreprise a utilisé le simulateur de carte thermique du programme pour vérifier la correspondance des destinataires et évaluer la logistique quotidienne dans différents scénarios, allant d'un à cinq centres de distribution. Cela a permis à l'équipe de comprendre les avantages financiers potentiels des différentes approches et d'envisager comment le programme pourrait évoluer au rythme de la croissance de l'entreprise.

Les performances du réseau ont également offert à la marque une base solide pour cette croissance, avec un taux de livraison à l'heure de 92 % et une correspondance à 100 % avec les destinataires.

Au lieu de bâtir une stratégie de distribution en fonction de la situation de l'entreprise à ce moment précis, la marque pouvait planifier ses prochaines étapes.

Une chaîne du froid prête pour la suite

La chaîne d'approvisionnement qui soutient aujourd'hui une marque alimentaire en pleine croissance pourrait être bien différente de celle dont elle aura besoin demain.

Pour cette marque de petits-déjeuners, le passage aux plats cuisinés surgelés et l'expansion de son réseau de distribution ont été l'occasion de repenser sa chaîne du froid et son rôle au service de son activité globale. En identifiant rapidement les lacunes, en mobilisant les compétences adéquates et en élaborant une stratégie de distribution évolutive, l'entreprise a jeté les bases d'une croissance durable.

Travailler avec Lineage Au final, cela a permis d'augmenter de 150 % le débit annuel, offrant ainsi à la marque une plus grande marge de croissance sans pour autant négliger sa chaîne d'approvisionnement.