Nouvelles données : ce que les leaders de la chaîne d’approvisionnement d’aujourd’hui attendent des réseaux de la chaîne froide de demain

En partenariat avec Wakefield Research, Lineage a publié un nouveau rapport qui a sondé 1 000 décideurs nord-américains de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et des boissons sur les pressions et opportunités auxquelles font face leurs entreprises et leurs partenaires de la chaîne du froid en 2026. Les résultats indiquent un changement plus large dans l’industrie, les dirigeants de la chaîne d’approvisionnement indiquant qu’ils souhaitent que leurs fournisseurs de réseaux de la chaîne froide offrent non seulement du stockage et du transport, mais aussi la flexibilité, la visibilité et la résilience nécessaires pour naviguer dans un environnement opérationnel plus dynamique.

Les résultats indiquent que les entreprises traversent une période de complexité soutenue façonnée par les changements de politiques, les pressions des coûts, l’innovation et la demande changeante des consommateurs. Ils ont répondu en se concentrant de plus en plus sur la construction de chaînes d’approvisionnement à froid conçues pour s’adapter, évoluer et répondre en temps réel.

La résilience est devenue une attente

Les dirigeants d’entreprises alimentaires et de boissons ne réagissent plus à des perturbations isolées; Ils évoluent dans un environnement où la volatilité est devenue une condition persistante contre laquelle il faut se prévoir. Les entreprises renforcent leurs stratégies de résilience, augmentent les investissements dans les données et l’automatisation, et cherchent un alignement plus étroit avec les partenaires logistiques. En pratique, cela vise à permettre une plus grande flexibilité dans la conception des réseaux, une meilleure visibilité à travers les opérations et une coordination plus étroite des partenaires en temps réel.

Facteurs externes qui élèvent les enjeux

L’incertitude et l’instabilité externes alimentent les discussions de planification entre les dirigeants de la chaîne d’approvisionnement. LineageLes données du sondage ont révélé que 56% des dirigeants classent les tarifs, la réglementation et les changements politiques comme les trois principaux moteurs de décision. Les entreprises s’adaptent en intégrant le risque politique dans leurs stratégies de planification, alors que 73% s’attendent à ce que les tarifs continueront d’affecter négativement la performance financière en 2026, tandis que 57% estiment que l’impact des tarifs sur les coûts en 2025 était plus élevé que prévu. Les résultats suggèrent que les entreprises alimentaires et de boissons ne considèrent plus la perturbation comme un facteur temporaire et ajustent leurs cadres stratégiques pour y faire face.

Les réponses révèlent aussi comment les priorités des clients évoluent en ce qui concerne la planification de la demande, la technologie, la stratégie commerciale et les attentes des partenaires.

La demande pour les aliments réfrigérés et surgelés augmente — et devient plus complexe

• La croissance de la demande est façonnée par le commerce électronique, les produits de marque privée et l’évolution du comportement des consommateurs
• Soixante-six pour cent affirment que leur chaîne d’approvisionnement ne répond que parfois à la vitesse de la demande – ou a du mal à y répondre – ce qui indique un décalage entre la croissance du volume et l’exécution
• Les entreprises indiquent un besoin de capacité, de flexibilité et de meilleures prévisions pour réagir rapidement

À retenir : Les leaders de la chaîne d’approvisionnement recherchent de plus en plus des réseaux de chaîne du froid qui les aideront à prendre des décisions plus rapides et éclairées à mesure que les conditions évoluent.

Les pressions tarifaires poussent à un réalignement du commerce intérieur

• Trente-deux pour cent des dirigeants notent une priorisation accrue des produits nationaux
• La plupart des entreprises s’attendent à une croissance commerciale au sein de leur propre pays au cours des 12 prochains mois, dont 67% aux États-Unis, 62% au Mexique et 56% au Canada
• Trente et un pour cent planifient des réponses réactives aux changements tarifaires et 28% se préparent de manière proactive aux impacts potentiels, signalant une concentration accrue du commerce dans les pays

À retenir : Les entreprises mettent davantage l’accent sur la construction de chaînes d’approvisionnement conçues pour naviguer dans la complexité du marché et des politiques.

L’IA et les données deviennent des moteurs de performance

• 60% des dirigeants placent les données et l’IA parmi les principales forces transformant les opérations
• Les entreprises priorisent l’optimisation du transport, la visibilité en temps réel, la prise de décision éclairée par l’IA et l’automatisation des entrepôts
• L’IA est surtout citée pour améliorer la coordination de la planification (45%), la productivité et l’efficacité (37%) et la réduction de la détérioration (34%) – liant directement l’adoption de la technologie aux résultats opérationnels

À retenir : La visibilité des données et l’intégration technologique deviennent des différenciateurs critiques pour les fournisseurs de la chaîne du froid soutenant des opérations complexes de la chaîne d’approvisionnement.

Les attentes pour les 3PL évoluent

• Près de la moitié des dirigeants affirment que les fournisseurs sont les moins préparés pour maintenir la technologie à jour, tandis que d’autres citent des lacunes dans la réactivité du marché en temps réel
• 47% identifient la capacité de stockage flexible comme leur plus grand besoin de la part des partenaires de stockage à froid, tandis que 41% souhaitent de meilleures données pour éclairer la planification
• Les 3PL modernes sont considérés comme des partenaires stratégiques, pas seulement comme des fournisseurs de stockage

Point clé : Les réseaux de la chaîne froide de demain seront évalués non seulement sur leur capacité, mais aussi sur leur capacité à fournir du renseignement opérationnel, de l’agilité et de la connectivité.

Pourquoi c’est important : La résilience exige de la flexibilité, de l’intelligence et de l’échelle

Les conclusions dans Lineageindique que 2026 pourrait sceller un changement structurel. Alors que les entreprises cherchent à identifier des moyens de s’adapter à la volatilité du marché tout en répondant à la demande croissante, la résilience est redéfinie. L’industrie accorde une importance accrue à la capacité d’intégrer les données, d’étendre les opérations et de s’adapter en temps réel à l’instabilité externe.

Pour les dirigeants de la chaîne d’approvisionnement, cela signifie choisir des partenaires de la chaîne froide capables d’offrir non seulement l’infrastructure, mais aussi la technologie, les connaissances et l’agilité opérationnelle nécessaires pour soutenir la performance à long terme. Le succès dépendra moins de la réaction au changement que de la construction de systèmes conçus pour l’absorber.

Lisez le rapport complet pour découvrir comment les dirigeants de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et des boissons élaborent leurs stratégies et ce que cela signifie pour l’avenir de la chaîne froide.