Comment changer le monde est au cœur de notre raison d’être

Cette semaine, Lineage a été nommée sur la liste « Change the World » 2020 de Fortune, un classement prestigieux qui récompense les entreprises qui génèrent un impact social positif par le biais de leurs activités principales. Nous sommes certainement en excellente compagnie sur la liste : Alphabet pour ses développements en IA qui sauvent directement des vies; Colgate-Palmolive pour s’attaquer à la recyclabilité des emballages; et Microsoft pour son travail visant à devenir non seulement neutre en carbone, mais aussi négatif en carbone.

De toutes les étapes importantes que notre entreprise a franchies au fil des ans – et il y en a eu beaucoup – celle-ci est l’une de celles dont je suis le plus fier. Depuis notre fondation, nous avons maintenu un objectif commun de « changer le monde » en transformant la chaîne d’approvisionnement alimentaire pour éliminer le gaspillage et aider à nourrir le monde.

Lineage est le chef de file d’une industrie qui stocke, transporte et livre les aliments consommés par les consommateurs dans presque tous les coins du monde. À nous seuls, nous transportons plus de 30% des aliments à température contrôlée aux États-Unis. Nous ne prenons pas nos responsabilités à la légère, à la fois en tant que gardiens de l’approvisionnement alimentaire et en tant que consommateurs d’énergie importants dans le secteur industriel.

En moyenne, nos installations sont de 200 000+ pieds carrés d’espace d’entreposage ou l’équivalent de 150 000 congélateurs domestiques. Cela dit, l’électricité est l’une des plus grandes occasions pour nous de réduire les déchets sur l’ensemble du réseau.

Pour réduire notre consommation d’énergie, nous avons mis sur pied une équipe de sciences appliquées qui correspond au calibre des meilleures entreprises technologiques de la Silicon Valley. Cette incroyable équipe de physiciens, d’ingénieurs, de mathématiciens, de scientifiques des données et de technologues est responsable de nos technologies de gestion de l’énergie primées (et exclusives), qui aident à réduire les coûts tout en protégeant l’environnement et en assurant la salubrité et la fraîcheur de l’approvisionnement alimentaire mondial.

Notre inclusion sur la liste « Change the World » de Fortune était en reconnaissance de deux de nos innovations en matière d’efficacité énergétique : un processus de surgélation repensé et optimisé, et un algorithme d’efficacité énergétique et de planification connu sous le nom de « volant d’inertie ». Ces innovations réduisent considérablement la consommation d’énergie de nos installations, tout en réduisant la charge sur demande pour mieux utiliser les sources d’énergie durables.

La surgélation, le processus par lequel les aliments périssables sont rapidement refroidis à une température inférieure à 0 °F, est une étape essentielle de la chaîne du froid qui maintient la qualité et la longévité des aliments congelés. Il s’agit d’un processus extrêmement énergivore en raison des propriétés thermiques des produits sablés. Un seul cycle de sablage dans un seul congélateur pouvait congeler jusqu’à 200 000 bacs à glaçons d’eau.

Le volant d’inertie, quant à lui, réduit la consommation d’énergie et optimise les coûts énergétiques à l’aide de données historiques, de données météorologiques, de propriétés thermiques d’un bâtiment et de méthodologies de guidage de missiles pour éviter les périodes de pointe de la demande d’énergie, au profit des périodes où l’énergie renouvelable est abondante. Le résultat net est une batterie thermique géante. Ces batteries ont contribué à réduire notre intensité énergétique de 40% au cours des dernières années.

Non seulement Fortune a-t-elle reconnu comment ces innovations changent le monde, mais le département de l’Énergie des États-Unis a honoré Lineage deux années consécutives (2019 et 2020) par le biais de son programme Better Plants.

En tant qu’entreprise à l’avant-garde de la conservation de l’énergie et de l’énergie propre, nous ressentons une grande responsabilité d’atteindre notre objectif en innovant pour changer le monde.

Il ne fait aucun doute que nous créons l’avenir de la chaîne du froid en combinant nos connaissances institutionnelles en matière de logistique d’entreposage frigorifique avec des capacités technologiques et de science des données de pointe. Nous sommes ravis d’être à la tête d’une industrie aussi critique, pertinente et tangible pour la plupart des gens sur Terre.

Merci, Team Lineage, de vivre notre raison d’être chaque jour!